Mato Grosso, maior exportador mundial de carne bovina, registrou em julho de 2025 o maior volume mensal de exportações de sua história. Foram 89,49 mil toneladas em equivalente carcaça (TEC), um avanço de 31,44% em relação a junho, movimentando US$ 388,4 milhões — resultado do preço médio de US$ 4.340,03 por tonelada.
A China segue como principal destino da carne mato-grossense, respondendo por 49,5% do total embarcado e ampliando em 31,98% suas compras em comparação ao mês anterior. Estados Unidos, Chile, Rússia e Egito também figuram entre os maiores importadores.
No acumulado do ano até julho, Mato Grosso já exportou 368,8 mil toneladas de carne bovina para 77 países, um crescimento de 5,7% frente a 2024. O preço médio também subiu, chegando a US$ 5,1 mil por tonelada.
Além da bovina, o estado ampliou os embarques de carne suína e manteve estabilidade nas vendas de frango, totalizando 371,7 mil toneladas de carnes no semestre, alta de 5,46% em relação ao mesmo período do ano passado.
A posição de liderança global é sustentada por fatores como a demanda internacional aquecida, o câmbio favorável, os investimentos em qualidade e rastreabilidade e o atual ciclo pecuário, que reduz a oferta de fêmeas para abate e ajuda a manter os preços internos valorizados.
Especialistas estimam que, se o ritmo for mantido, Mato Grosso poderá superar a marca de 750 mil toneladas exportadas até o fim de 2025, estabelecendo um novo recorde anual. O setor é responsável por mais de 30% do PIB agropecuário estadual e gera cerca de 130 mil empregos diretos e indiretos.