O setor leiteiro no Brasil começa o ano de 2026 com os primeiros sinais de recuperação nos preços pagos ao produtor, interrompendo uma sequência de nove meses de queda. Segundo dados do Cepea, o valor médio do litro atingiu R$ 2,0216 em janeiro, o que representa uma alta de 0,9% em comparação ao último mês de 2025. Apesar da reação, o cenário permanece em alerta: quando ajustado pela inflação, o preço atual ainda é 26,9% inferior ao registrado no mesmo período do ano passado.
No mercado de atacado, derivados como o leite UHT e o queijo muçarela também apresentaram valorização em fevereiro, com altas de 4,51% e 0,58%, respectivamente. Essa movimentação nos produtos finais costuma exercer uma pressão positiva para o repasse de valores no campo, mas o processo tem ocorrido de forma lenta. Enquanto isso, a balança comercial segue desequilibrada devido ao alto volume de importações, que somaram 182 milhões de litros apenas no primeiro bimestre, dificultando uma subida mais firme dos preços nacionais.
Para o produtor rural, o principal desafio agora é a gestão da porteira para dentro. Os custos de produção voltaram a subir em fevereiro, impulsionados pela alta nos preços de ração, adubos e corretivos de solo. Com as margens de lucro apertadas, especialistas recomendam foco total na eficiência produtiva e no planejamento financeiro para atravessar este período de transição do mercado, que ainda é cercado por incertezas sobre o ritmo de consumo e o fluxo do comércio internacional.
Destaques do Mercado Lácteo Preço ao Produtor: R$ 2,0216 (alta de 0,9% no mês). Derivados: Leite UHT subiu 4,51% no atacado paulista. Importações: Brasil comprou 182 milhões de litros do exterior em fevereiro. Custos: Ração e fertilizantes seguem pressionando a rentabilidade no campo.
